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上海式と台湾式の違いとは!?
一番の違いは皮の厚さ
・上海式は厚めでもっちり
・台湾式は極薄でさっぱり
点心教室で教える小籠包のほとんどは上海式で台湾式は珍しいです。
極薄の皮を作るには老麺の扱いが重要なので、それらを体験して頂けます。
(※ご家庭でも作って頂けるように老麺もお持ち帰り頂きます。)
事前に準備しておくもの
・現金支払いのみ
・エプロン
・保冷剤&レジ袋
(※包んだ小籠包をお持ち帰り頂けます)
よく質問頂くQ&A
・教室の場所はどこですか?
⇒兵庫県の西宮市内です。
(受講日時決定後に自宅住所をお送りいたします)
・駐車場はありますか?
⇒自宅前に軽自動車なら駐車可能です。
(※普通車はパーキングをご利用ください)
⇒最寄り駅から徒歩7分の距離です。
・レッスンは何人でしますか?
⇒マンツーマンでの指導です。
(2人までなら同時受講可能です。)
・時間通りに終わりますか?
⇒受講者の小籠包を包む時間によります。
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