豚肉の餡比率50％
淡路島のブランド豚「えびすもち豚」を餡の50％以上使用、バナナを食べて育った甘味と肉々しさの食感を感じられる餡に。

皮も一から手作り
北海道産希少品種「はるゆたか100」の高級小麦を使用、4種類の小麦をブレンドし、もちもち･サクサクに。

毎日食べられる餃子を
国産食材のみで、保存料･着色料等は不使用、自分でも「食べ続けれる･食べ続けたい」と思える餃子に。